Am tot scris despre experimentele mele culinare reușite. Uneori însă lucrurile nu stau atât de roz. Câteodată, după patru ore petrecute învârtind în cratițe trebuie să arunc toată mâncarea și să mă aleg cu o chiuvetă plină de vase murdare. Acum… mă întreb: în cât timp ar fi trebuit să speli vasele? Trei ore? Trei zile? Trei săptămâni? Trei luni?…
Sunt convins că am descoperit rețeta pentru cel mai bun piure. E atât de simplu și atât de bun. Se pun cartofii la fiert și între timp se taie o ceapă, niște căței de usturoi și un morcov care se pun la călit. După câteva minute se adaugă niște chili și când aproape sunt călite se pune sos de roșii.…
Ingrediente: două ouă jumătate de ceapă trei căței (sau căciulii, nu am știut niciodată care e fiul cui) de usturoi două linguri de iaurt 2-3 felii de slănină afumată Mod de preparare: Se iau bucățile de slănină și se pun într-o tigaie tip grătar (cred că merge pe orice tigaie din material neaderent) și se pune la foc potrivit. Între…
Azi adaug o nouă categorie la blog numită pompos „Rețeta zilei”. Ar fi trebuit să o numesc „Experimentul zilei” sau „Improvizații în bucătărie”. Ce o să cuprindă? In principiu „retete” (a se citi experimente) care se pot consuma fără nicio reținere :P. De unde a pornit? Când eram acasă și rămâneam singur îmi plăcea să „gătesc” deși frigiderul de obicei…