Fructe de mare cu ravioli si ananas

Sfârșitul anului trecut m-a prins la cratiță și m-am gândit că v-ar interesa și pe voi o rețetă interesantă 😀
Aveți nevoie de 2 lămâi, o pungă de ravioli cu carne, 250g de fructe de mare, o cutie de ananas felii, curry, oregano, vin alb demi-sec, vin roșu demi-dulce, o cutie de 250g fistic și ulei de măsline. Nu vă speriați… unele dintre condimente sunt opționale după cum veți vedea…
Primul pas și cel mai important e să punem toate cele în trei pungi de Carrefour, după cum urmează: sticla de vin alb cu cutia de ananas, sticla de vin roșu cu condimentele iar celelalte în aceeași pungă. Astfel așezate se plimbă timp de 20 de minute cu metroul astfel încât toate componentele să se împrietenească. IMPORTANT: nu țineți sacoșa cu sticla de vin roșu și condimente în aceeași mână cu celelalte două sacoșe. Este vital că cele 2 condimentele să nu socializeze cu fructele de mare și ananasul.
Odată ajunși în bucătărie se scot fructele de mare și se spală sub un jet rece de apă apoi se crestează, cu un cuțit cu lamă de minim 20 de cm, mini-caracatița. Apoi se pun la fiert pe ochiul din dreapta-jos al aragazului cu patru ochiuri. Între timp pe ochiul din stânga-sus se pun 3l de apă cu sare la fiert. Când începe apa să fiarbă se adaugă conținutul pungii de ravioli. După 12 minute de fiert se strecoară într-un vas cu găuri între 5 și 10 mm și se adaugă condimentele.
Se scot și fructele de mare de la fiert, se strecoară și apoi se prăjesc în ulei de măsline și câțiva stropi de vin alb. După ce mini-caracatița s-a rumenit puțin se scot gângăniile din tigaie și se pun peste paste. Se amestecă apoi se adaugă sucul stors dintr-o lămâie. Amestecul obținut se pune în două farfurii drăguțe și se adaugă pe margine câte două felii de ananas, ca în imagine.
Se servesc cu două pahare de vin alb, sau la alegere cu două pahare de suc de rodii.
Poftă Bună.